O xilitol, ou xylitol, conhecido como um adoçante natural, é um poliol, também chamado de poliálcool ou álcool de açúcar. Ele é encontrado naturalmente nas fibras de algumas frutas e vegetais como ameixa, morango, couve-flor, abóbora e milho.

É obtido pela hidrogenação catalítica da xilose e sua grande vantagem se deve ao seu índice glicêmico ser bem baixo, ou seja, de apenas 7, enquanto o açúcar normal varia de 60 a 70.

Aqui, na ZONA CEREALISTA ONLINE , vendemos xilitol ou xylitol na forma de cristais, que é a versão mais premium do produto e diferencia-se do xilitol refinado que passa por um processo adicional de manipulação.

Os cristais de xilitol ou xylitol têm a função de apresentar sabor doce aos produtos alimentícios e são usados como substitutos da sacarose, mas com menor quantidade de calorias e menor impacto na glicemia do que o açúcar convencional.

Por ser um adoçante refinado, o xilitol não contém proteínas, minerais, vitaminas e sódio na composição.

Resiste às altas temperaturas quando é usado na culinária.

O xilitol, por apresentar 40% menos calorias que o açúcar tradicional, é indicado para quem busca uma redução de calorias e carboidratos na dieta, mas não é recomendado em dietas saudáveis, já que o ideal é aproveitar o sabor natural de cada alimento.

O xilitol ou xylitol tem ação anticariogênica, pois ele não é fermentado por bactérias responsáveis pela formação de cáries nos dentes, controlando a acidez e favorecendo o pH bucal. Por este motivo o xilitol é muito usado como adoçance de cremes dentais.

O xilitol pode ser encontrado na forma de um pó branco e cristalino.

Aqui, na ZONA CEREALISTA ON-LINE , vendemos:

. cristais de xilitol;

. adoçante xylitol.

A OMS – Organização Mundial da Saúde – considera o xilitol seguro para consumo humano e não estabelece um limite para ingestão diária em quantidades estabelecidas em mg/kg de peso. Já, para a FDA – Food and Drug Administration – que é a agência regulatória de medicamentos e alimentos nos EUA, o xilitol é permitido na quantidade necessária para atingir o sabor desejado, sendo recomendado, no máximo, 60 gramas ao dia, mas antes de consumi-lo, oriente-se com um médico ou nutricionista para saber o que é ideal para seu organismo.

Após abertura da embalagem, mantenha bem fechada, armazenando-a em local fresco e seco.

Pessoas hipersensíveis aos polióis e com doenças inflamatórias intestinais, como doença de Chron e a síndrome do intestino irritável, não é recomendado o uso. A ZONA CEREALISTA ONLINE não se responsabiliza por eventuais problemas causados pelo uso indevido do produto.

Quer acentuar o sabor doce de algum alimento ou bebida? O xilitol ou xylitol pode ajudar! Cafés, chás, sucos, vitaminas, smoothies e receitas culinárias, como bolos, pudins e tortas também aceitam super bem o xilitol.

Atualmente ele é utilizado em produtos como chocolates, gomas de mascar, enxaguante bucal e cremes dentais.

E que tal uma maria mole vegana com xilitol? Clique aqui e vá para nosso blog para conhecer essa receita deliciosa e muitas outras.

O xilitol é aprovado pela FDA – Food and Drug Administration – desde 1963, quando foi incluído no grupo de substitutos do açúcar, considerado como um aditivo do tipo GRAS – Generally Recognized as Safe – ""geralmente reconhecido como seguro"", ou seja, sua incorporação em alimentos é legalmente aceita, permitida e considerada segura.

Os produtos da marca ZONA CEREALISTA ONLINE envolvem qualificação, higiene e segurança, desde a escolha do produtor, passando pelo controle interno de qualidade feito por nutricionistas até o processo de empacotamento automático, feito na nossa indústria alimentícia.

Utilize os cupons disponíveis e ganhe benefícios em suas compras

Agregue sabores e produtos saudáveis no seu dia a dia! Experimente os xilitol cristal.

Os cristais de xilitol da ZONA CEREALISTA ON-LINE têm laudo técnico, garantindo toda qualidade de nosso produto e está disponível aos clientes cadastrados.

Produto autorizado para comercialização em todo o território nacional através das RDC 27/2010, RDC 240/2018, RDC 278/2005 ou RDC 26/2015.