Ficha Técnica

olfato: aromas de frutas vermelhas e pretas com notas de especiarias

sabor: em boca, é um vinho frutado, intenso, possui um ótimo corpo, de taninos médios e final persistente

visual: violeta intenso

uva: cabernet franc

safra: 2019

país/região: Argentina / Mendoza

amadurecimento: envelheceu durante 10 meses

volume: 750ml

tipo: tinto

teor alcóolico: 14,2%

fechamento: rolha

produtor: Domaine Bousquet

serviço: 16° a 18°C

classe: secos

harmonização: carne vermelha, cordeiro, aves, carne de caça, carne suína e queijos

Análise da nossa Sommelier

O vinho tinto Gaia Cabernet Franc 2019 é um convite para explorar os encantos da uva cabernet franc de maneira autêntica e respeitosa à natureza. Cada taça deste vinho nos transporta para um mundo onde sabores genuínos se unem ao compromisso com a viticultura orgânica e vegana. Na taça, o Gaia Cabernet Franc revela uma coloração rubi profunda, refletindo a intensidade de aromas e sabores que estão por vir. Os aromas sedutores são uma prévia do que esse vinho reserva. Notas de frutas vermelhas como cereja e framboesa se harmonizam com sutis toques de especiarias e um leve traço de pimenta preta. Cada cheiro é como um capítulo que compõe a história deste vinho. Ao provar este cabernet franc, somos recebidos por uma paleta de sabores que dança no paladar. A fruta vermelha é complementada por nuances de tabaco e um toque elegante de baunilha. Os taninos presentes, porém suaves, criam uma sensação aveludada que nos convida a apreciar cada gole. O final é persistente, deixando um rastro de lembranças sensoriais. O vinho tinto Gaia Cabernet Franc 2019 não é apenas uma bebida, é uma experiência que nos conecta com a terra e com a história por trás de cada uva. É um testemunho da dedicação em criar um vinho que celebra a essência da natureza e a personalidade única da cabernet franc. Este vinho orgânico e vegano é uma companhia perfeita para pratos de carne grelhada, massas com molhos ricos e momentos de contemplação. A cada gole, somos lembrados de que a verdadeira magia do vinho está em respeitar a natureza e preservar a autenticidade das uvas.

Elena Swaiz - Sommelier Especialista em Vinhos Tintos