Vinho Tinto Undurraga Th Carignan 2017A sigla T.H. Significa Terroir Hunter (Caçador de Terroir) e o conceito a embasar essa linha de vinhos é o da busca pelo terroir ideal (a combinação de clima, solo, subsolo e relevo) para cada variedade de uva. As uvas deste T.H. Carignan procedem de dois vinhedos da região do Maule (nos distritos de Cauquenes e Loncomilla) que, somados totalizam 3,89 ha. Ambos estão plantados em "pé franco", são manejados com mínima intervenção, não são irrigados, têm mais de 50 anos e estão plantados em solos graníticos. Vinhedos que são verdadeiros tesouros da viticultura chilena, os primeiros plantados com Carignan na década de 50 do século XX.Ficha técnicaPaís: ChileRegião: Valle del MaipoProdutor: UndurragaTipo: Vinho tintoUva(s): CarignanSafra: 2017Volume: 0,75 L (750 ml)Teor alcoólico: 14,5% ABVClassificação: SecoAmadurecimento: 15 meses em barricas de carvalho francês (25% novas)Potencial de guarda: 8 anosPontuações: Robert Parker 92/100 (2011) e 93/100 (2012), Descorchados 93/100 (2013)Notas de degustação: Vermelho-violáceo intenso. Aroma elegante e complexo, com nuanças de frutas vermelhas ácidas, como cereja e morango maduro, flores, ervas aromáticas, especiarias picantes, um toque mineral-terroso e um elegante lampejo de especiarias doces do carvalho francês. Na boca é um Carignan típico, com deliciosa acidez refrescante, sabores de frutas vermelhas maduras, taninos firmes, mas de qualidade, encorpado e com persistente final.Harmonização: Ideal para acompanhar carnes vermelhas, cordeiro, cabrito e de caça, massas com molhos escuros e saborosos queijos de massa dura.A imagem do produto é ilustrativa e pode sofrer variações.A safra pode variar conforme disponibilidade em estoque.