Características

Uva
Tannat

Vinícola
Vaccaro

Amadurecimento
12 meses em barrica de carvalho

Região
Vale dos Vinhedos

Tipo
Tinto

Classificação
Seco

Teor Alcoólico
13,2%

Temperatura de Serviço
16o a 18o

Safra
2021

Volume
750ml

Subtipo
Varietal

Vinho cuidadosamente elaborado a partir de uvas cultivadas em vinhedos próprios pela família Vaccaro.


O Immigrazione é a homenagem da Vaccaro Vinhos e Espumantes à Imigração Italiana, onde a uva tannat, famosa por sua potência e longevidade, representa os imigrantes e descendentes tiveram coragem, força, determinação e foram audazes para criar a colônia que hoje é a Serra Gaúcha.
Uma casta que entrega um vinho potente, taninos marcantes e persistentes que aliados a passagem por barricas de carvalho por 12 meses, tornam o vinho mais elegante e fino, com notas de tostado e amadeirado.
A harmonização é ideal com carnes grelhadas e assadas, molhos potentes ou queijos mais marcantes e maturados.
Pela sua complexidade e potência, esse vinho é ideal para longa guarda, em média 8 a 10 anos até seu consumo.

Análise sensorial:

Visual: Púrpura de grande concentração.

Olfativo: Os aromas nos remetem a frutas negras frescas, nuances de alcaçuz e leves toques de violeta e tostado.

Gustativa: Na boca, exibe excelente carga tânica, boa acidez, o que indica um vinho de longa guarda. Porém, já mostra bastante equilíbrio, frutas maduras, como ameixa, cereja negra, e notas da passagem por madeira, com final longo e elegante.



Harmonização:

Carnes grelhadas e assadas, molhos picantes e potentes ou queijos mais marcantes e maturados.



Safra conforme disponibilidade, caso precise confirmar, consulte-nos.

Fotos meramente ilustrativas.