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Presente Dia dos Namorados para homem
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PIZZATO MERLOT D.O.V.V.
Este vinho é o que melhor representa a história da Pizzato, tendo sido elaborado em todas as colheitas, desde a primeira, em 1999; em tal colheita foi o único a ser elaborado a partir de vinhedos próprios no Vale dos Vinhedos, local onde a família Plínio Pizzato foi pioneira na condução em espaldeiras (simples e lira) desde meados dos anos 1980.
Desde a primeira edição, ajudou a definir o que é hoje a base dos vinhos tintos com Denominação de Origem Vale dos Vinhedos (D.O.V.V.): apenas os varietais Merlot 100% e os vinhos de corte com pelo menos 60% Merlot podem ter tal certificação.
DESTAQUES
Proposta
Com D.O.V.V. (desde 2009) e I.P.V.V. (da 2002 à 2008). Vinho estruturado, mas com muita elegância. Para beber agora ou amadurecer (bom potencial de guarda). Passagem estruturada por barris de carvalho (1o e 2o usos). Vinhedos próprios, conduzidos em espaldeiras. Das melhores parcelas do vinhedoSanta Lúcia, Vale dos Vinhedos. Lotes limitados, com numeração das garrafas. Opção em 375 ml.
Degustação
Vermelho-rubi intenso; aromas de frutas vermelhas e negras, toque sutil de couro, tostado, trufas e côco. Textura envolvente, a partir de taninos macios, estruturado. Vinho maduro e de frescor, equilibrado. Sabor permanente em boca e frutado, com aromas finais lembrando amoras e ameixas e especiarias doces.
Harmonização
Aves e carnes vermelhas elegantemente temperadas, caças, porco, massas e risotos a base de funghi, queijos pouco gordurosos.
Serviço
Para melhor apreciar os pontos fortes deste vinho, sugere-se que a temperatura da bebida esteja entre 15 e 18 °C.
Colheita
Garrafas: 13.100 garrafas de 750 ml e 5.500 garrafas de 375 ml, todas numeradas. Também com numeração da D.O.V.V. Dados Técnicos Álcool (% vol.) :13,5 Açúcar residual (g/l) :2,2 Acidez total (g/l ác.tartárico): 5,97 pH: 3,5 Tempo de barril (meses): 11 (1o e 2o usos, francês, MT) Datas da Colheita: 1a e 2a semana de março de 2012.
Vinhedo
Nome: Santa Lúcia, Vale dos Vinhedos Região: Vale dos Vinhedos, Denominação de Origem Localização: 29°10'17.91""S, 51°36'05.59""O, 495 m.a.n.m. Arquitetura: Espaldeiras com orientação norte-sul. Solo: De origem basáltica, franco, com pedregulhos e argiloso Colheita: manual.
Elaboração
Fermentação e maceração em tanques de aço inoxidável, com leveduras selecionadas e temperatura controlada. Tempo total de fermentação e maceração de 11 dias. Passagem por barris de carvalho francês de média tostagem (MT),de primeiro e segundo usos.
Informações complementares |
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(Produto + Frete) Numero de parcelas | Total |
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R$ 174,37 sem juros | |
02x de R$ 90,27 com juros | R$ 180,54 |
03x de R$ 60,71 com juros | R$ 182,13 |
04x de R$ 45,94 com juros | R$ 183,75 |
05x de R$ 37,08 com juros | R$ 185,40 |
06x de R$ 31,17 com juros | R$ 187,03 |
07x de R$ 26,95 com juros | R$ 188,67 |
08x de R$ 23,79 com juros | R$ 190,34 |
09x de R$ 21,33 com juros | R$ 191,99 |
10x de R$ 19,37 com juros | R$ 193,71 |
11x de R$ 18,08 com juros | R$ 198,89 |
12x de R$ 16,74 com juros | R$ 200,91 |
(Produto + Frete) Numero de parcelas | Total |
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R$ 174,37 sem juros | |
02x de R$ 89,80 com juros | R$ 179,59 |
03x de R$ 60,45 com juros | R$ 181,36 |
04x de R$ 45,78 com juros | R$ 183,13 |
05x de R$ 36,98 com juros | R$ 184,92 |
06x de R$ 31,12 com juros | R$ 186,71 |
07x de R$ 26,93 com juros | R$ 188,52 |
08x de R$ 23,79 com juros | R$ 190,34 |
09x de R$ 21,35 com juros | R$ 192,18 |
10x de R$ 19,40 com juros | R$ 194,02 |
11x de R$ 17,01 com juros | R$ 187,07 |
12x de R$ 16,48 com juros | R$ 197,74 |
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no PixVinho Tinto Seco Merlot Reserva D.O.V.V. Pizzato 750ml
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