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Vermelho arroxeado, muito intenso. Frutos vermelhos (cereja, groselha, amoras) e uma nota de ameixa mostram a vivacidade do nariz neste tinto muito elaborado. O carvalho francês dá-lhe toques tostados subtis, enquanto o barril americano dá as suas notas clássicas de baunilha. O paladar deste vinho é encorpado e, ao mesmo tempo, distinto, graças ao seu caráter concentrado de fruta, onde predomina a doçura tânica característica da casta vermelha Cahors. Corpo médio, acidez fresca e taninos finos. No conjunto, equilibrado e refinado.

HARMONIZAÇÃO

Carnes vermelhas grelhadas e assadas, lombo de vaca com legumes, cordeiro assado, torta de carne e batata, coelho, torta de frango, hambúrgueres de carne vermelha, assado de forno com batatas

VARIEDADE: 100% Malbec

VINHEDOS: Altamira, Gualtallary e La Consulta, Mendoza

PAÍS: Argentina

TIPO: Seco

COLHEITA: Manual

FERMENTAÇÃO MALOLÁTICA: 100%

IDADE: 12 meses

CARVALHO: carvalho francês (40% novo e 60% segundo uso)

ÁLCOOL: 13,6%

ACIDEZ: 5,55 g / l

pH: 3,78

ENÓLOGO: Mariano Di Paola

TEMPERATURA DE SERVIÇO: 14-17 ° C

Sobre o Produtor
Fundada em 1885 por Felipe Rutini, a Rutini Wines é uma das mais antigas e reconhecidas vinícolas argentinas. Seus vinhedos, plantados em cinco diferentes áreas de Mendoza, permitem cultivar cada variedade de uva com as melhores condições para seus vinhos. A equipe de enologia é comandada por Mariano di Paola - uma referência entre seus pares e apreciador de grandes vinhos do mundo - que busca trazer para cada vinho uma experiência única. Por décadas, unindo tradição, experiência e inovação, os vinhos da Rutini têm sido sinônimo de qualidade e dedicação.


Atenção: a foto é ilustrativa e pode não refletir o ano da safra que temos disponível em estoque.