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Ele pode ser encontrado onde não foi convidado. Ele sempre tem uma opinião, tendo conhecimento sobre o assunto ou mesmo se não tem. O PISPI é aquele que busca destaque. Ele desperta paixões e ódios, mas nunca passa despercebido.

Esta mistura de tintas representa a sinergia dos diferentes territorios e variedades. Aromas de mentol, amoras, ameixas, groselhas, pimenta vermelha, e compotas e notas de caramelo, baunilha e tostadas

Este vinho combina o poder e elegância é bem equilibrado e sutil. É saboroso, com taninos aveludados, longo e sério. Delicioso!

As uvas são colhidas à mão de cada territorio em datas diferentes para encontrar a maturção e complexibilidade perfeita.
Uma co-fermentação de Petit Verdot e Bonarda é realizada em cubas de concreto em forma de ovo para aumentar os aromas e doçura na boca. Os demais componentes são fermentados separadamente em tanques de aço inoxidável.
As uvas fermentam durante 25 dias a baixas temperaturas e com leveduras das vinhas, para obter uma maior expressão varietal da fruta e complexidade aromática.

Manuseio manual do chapéu com tamper, para extrair taninos sedosos.

40% do vinho estagiou durante 12 meses em barricas de carvalho francês de segunda utilização.

“O vistoso mas harmonioso Pispi é um blend de cinco castas que conferem complexidade ao nariz, boa acidez e estrutura para o suportar. Tal como acontece com muitos dos vinhos daqui, também mistura uvas de diferentes zonas de Mendoza. É 40% Malbec, 20% cada Cabernet Sauvignon e Bonarda e 10% cada Petit Verdot e Cabernet Franc, mas as variedades são bem montadas e ao invés de aromas ou sabores varietais você obtém algo mais complexo, combinando o madures da safra e o frescor de colheita precoce, que resulta num paladar vibrante, à procura de frescor."

-92 Pts Robert Parker

Características
40% Malbec | Perdriel, Luján de Cuyo ( 3.110 pés)

20% Petit Verdot | Los Chacayes, Vale do Uco (4.430 pés)

20% Bonarda | Medrano, Maipú ( 2.300 pés)

10% Cabernet Franc | La Consulta, Vale do Uco ( 3.450 pés)

10% Merlot | Los Chacayes, Vale Uco ( 4,430 pés)

Produtor:Mosquita Muerta Wine

País:Argentina

Região:Valle de Uco

Safra: 2018

Conteúdo:750 ml

Maturação: 40% do vinho envelhece em barricas de carvalho francês de segundo uso durante 12 meses

Tipo: Tinto

Classificação: Seco

Teor Alcoólico: 14%

Harmonização: Harmoniza com carnes grelhadas com pouca gordura e com carnes curadas

Olfativo: Notas de frutas negras como cassis e mirtilos, nuances de cacau, café e tostados secos

Gustativo: Em boca é intenso, com taninos presentes e de alta qualidade, com ótimo frescor e persistência

Visual: Coloração rubi intensa

Temperatura: 16o a 18oC

Prêmios e reconhecimentos:

Descorchados 2019 | 93 pts

Descorchados 2018 | 92 pts

Robert Parker 2018 | 91 pts