Vinho Tinto Nebbiolo D'Alba Marne Brune 2018 - Fontanafredda

Ficha Técnica

olfato: aroma de ramos de flores e frutos silvestres

sabor: seco e de personalidade forte

visual: vermelho rubi de intensidade variando de acordo com seu ano de colheita

uva: nebbiolo

safra: 2018

guarda: pronto para beber

país/região: Itália / Piemonte

amadurecimento: em barricas de carvalho de allier por 12 meses e depois na garrafa por um período de 6-7 meses

volume: 750ml

tipo: tinto

teor alcóolico: 14,0%

fechamento: rolha

produtor: Fontanafredda

serviço: 16 a 18°C

classe: secos

harmonização: carne vermelha e queijos

Análise da nossa Sommelier

A propriedade Fontanafredda está localizada no município de Serralunga d'Alba, o coração da área de produção de Barolo. Fundada em 1958, hoje possui 50 associados com cerca de 110 hectares de vinhas Nebbiolo (1/7 da área de origem) e controla a maior parte dos 'crus' históricos da área. O Produttori del Barbaresco vinifica apenas uvas Nebbiolo, produzindo um Barbaresco DOCG, a partir de uvas de diferentes vinhedos da área de origem, e um Nebbiolo Langhe DOC com uvas das mesmas vinhas julgadas menos adequadas para a produção de um vinho de envelhecimento mais simples. E pronto para beber. Este Nebbiolo Marne Brune se destaca por sua fragrância. Tem um visual vermelho rubi de intensidade variando de acordo com seu ano de colheita. No nariz revela aroma de ramos de flores e frutos silvestres. Seu paladar é marcado pela sua forte personalidade e seu sabor seco. Envelhece em barricas de carvalho de allier por 12 meses e depois na garrafa por um período de 6-7 meses. Está pronto para beber! Excelente na companhia de pratos à base de carne e queijos meia cura. Ideal servido entre 16 e 18°c.

Elena Swaiz - Sommelier Especialista em Vinhos Tintos