Ficha Técnica

olfato: aromas complexos e finos de frutas vermelhas e especiarias com notas exóticas de madeira

sabor: em boca, é um vinho complexo, equilibrado, persistente, macio, de acidez e estrutura presente e com taninos fortes

visual: vermelho granada profundo

uva: alicante bouschet e trincadeira

safra: 2015

guarda: 15 anos

país/região: Portugal / Alentejo

amadurecimento: envelheceu durante 24 meses em barricas de carvalho português macacaúba e mogno e mais 24 a 36 meses em garrafa

volume: 750ml

tipo: tinto

teor: 14,5%

fechamento: rolha

produtor: Herdade do Mouchão

serviço: 16° a 18°c

classe: secos

harmonizacao: carne vermelha, massas e aves

Análise da nossa sommelier

O vinho tinto Mouchão 2015 é uma verdadeira joia da viticultura portuguesa. Produzido na região do Alentejo, em Portugal, pela renomada Herdade do Mouchão, este vinho é um exemplo de excelência e tradição que cativa apreciadores em todo o mundo. O Mouchão 2015 é elaborado a partir de duas castas típicas da região, a alicante bouschet e a trincadeira, sendo predominante pela alicante bouschet, e apresenta um perfil único e distintivo. Sua produção é cuidadosamente supervisionada, desde o cultivo das vinhas até o engarrafamento, resultando em um vinho de altíssima qualidade. Ao observar a taça, é possível apreciar sua cor vermelho granada intenso, que já revela a concentração e riqueza de aromas que estão por vir. No nariz, é complexo, equilibrado, persistente, macio, de acidez e estrutura presente e com taninos fortes. Na boca, o mouchão 2015 revela-se ser um vinho complexo, equilibrado, persistente, macio, de acidez e estrutura presente e com taninos fortes. O Mouchão 2015 é um vinho versátil, capaz de acompanhar uma variedade de pratos. Seu corpo robusto e sabor intenso harmonizam perfeitamente com carnes vermelhas, massas e aves. A Herdade do Mouchão tem uma história de mais de um século na produção de vinhos de qualidade excepcional, e o Mouchão 2015 é um exemplo fiel dessa tradição. É um vinho que encanta tanto os apreciadores mais exigentes quanto aqueles que estão iniciando sua jornada pelo mundo dos vinhos. Se você busca uma experiência enológica marcante e autêntica, o vinho tinto Mouchão 2015 é uma escolha certeira. Sua elegância, complexidade e caráter único certamente tornarão qualquer momento especial e inesquecível. além dos diversos prêmios que ele ganhou ao longo dos anos que comprovam seu sabor excelente.

Elena Swaiz - Sommelier Especialista em Vinhos Tintos