Ficha Técnica Doçura: 2 Tanino: 3 Acidez: 4 Frutado: 4 Olfato: Frutas vermelhas maduras, frutas negras, especiarias, tosta, defumado Sabor: Corpo de leve para médio, frutado, acidez agradável, taninos macios, bom final Visual: Vermelho brilhante Uva: Pinot Noir Safra: 2019 Potencial de guarda: 10 anos País: Argentina Região: Vale do Uco, Mendoza Amadurecimento: 14 meses em barricas novas de carvalho francês Tipo: Tinto Teor alcoólico: 13,5% Tipo de fechamento: Rolha Produtor: Bodega Rolland Serviço: 16o e 18o C Classe: Secos Harmonização: Carnes brancas, queijos macios, pratos à base de cogumelos Análise do(a) nosso(a) Sommelier O Vinho Tinto Mariflor Pinot Noir 2019, produzido pela Bodega Rolland na região do Vale do Uco, Mendoza, Argentina, é uma verdadeira joia do vinho argentino. Este vinho tinto destaca-se por sua elaboração cuidadosa e meticulosa. Por conseguinte, a fermentação maloláctica ocorre em barricas novas de carvalho francês, onde o vinho amadurece por 14 meses, garantindo uma complexidade sensorial única. Dessa forma, o resultado é um vinho tinto de cor vermelho brilhante, com notas de frutas vermelhas e negras, baunilha e alcaçuz, oferecendo uma experiência gustativa equilibrada, com taninos macios e final persistente. Além disso, o Vinho Tinto Mariflor Pinot Noir 2019 é um exemplar que se destaca não apenas pelo processo de vinificação, mas também pelo seu compromisso com a sustentabilidade. Essa característica, aliada ao seu terroir único do Vale do Uco, contribui para a sua distinção no cenário dos vinhos argentinos. Ademais, o vinho tem um potencial de guarda de até 10 anos, permitindo uma evolução notável de suas características ao longo do tempo. Sobretudo, a Bodega Rolland, liderada por Michel Rolland, um dos enólogos mais influentes do mundo, trouxe um toque de elegância e sofisticação para o Vinho Tinto Mariflor Pinot Noir 2019. Em suma, é uma escolha excepcional para harmonizar com pratos sofisticados e momentos especiais. Elena Swaiz - Sommelier Especialista em Vinhos Tintos