Ficha Técnica

olfato: aromas de amoras, cassis, baunilha e cravo

sabor: em boca, é um vinho poderoso, generoso, com taninos maduros e estruturados, com sabores suaves de pimenta, tabaco e baunilha que se misturam com frutas negras doces e profundas e apresenta um final de grande persistência, equilibrado e requintado

visual: vermelho rubi brilhante

uva: cabernet sauvignon

safra: 2017

país/região: Chile / Valle del Loncomilla

amadurecimento: 10 meses em barricas de carvalho francês, sendo 20% de primeiro uso, 50% de segundo uso e 30% de terceiro uso

volume: 750ml

tipo: tinto

teor alcóolico: 13,5%

fechamento: rolha

produtor: Viña del Pedregal S.A

serviço: 16° a 18°C

classe: seco

harmonização: carne vermelha, cordeiro, carne de caça e queijos

Análise da nossa Sommelier

O Vinho Tinto Kidia Reserva Cabernet Sauvignon 2017, é um vinho seco. Produzido no Valle Del Loncomilla, Chile. Sua produtora, Viña del Pedregal S.A, está no ramo de vinhos há mais de dois séculos e visa a fabricação dos vinhos mais nobres para os seus consumidores. Cada um dos vinhos da linha Kidia procura transmitir elegância, cor e complexidade. O Kidia Reserva Cabernet Sauvignon 2017 é um vinho tinto notável que captura a essência da uva cabernet sauvignon, combinando elegância e potência em cada taça. Produzido pela renomada Vinícola Kidia, este exemplar representa a excelência dos vinhos tintos da região. Ao observar sua cor vermelho-rubi profunda, somos imediatamente atraídos pela sua intensidade visual, que reflete a concentração e a vitalidade deste vinho. ao levar a taça ao nariz, somos seduzidos por aromas sedutores de frutas vermelhas maduras, como cassis e ameixa, harmonizados com notas sutis de especiarias, como pimenta preta e cravo. Essas nuances aromáticas proporcionam uma experiência olfativa encantadora. Ao provar o Kidia Reserva Cabernet Sauvignon, somos envolvidos por sabores complexos e cativantes. A estrutura encorpada deste vinho é sustentada por taninos firmes e maduros, que conferem uma sensação aveludada e uma textura agradável ao paladar. Os sabores de frutas vermelhas se mesclam a notas de cacau, tabaco e um toque sutil de baunilha, resultando em uma harmonia de camadas de sabores. Com um final longo e persistente, este vinho de corpo médio a encorpado deixa uma impressão duradoura na boca, convidando-nos a saborear cada gole com prazer e contemplação. É uma escolha excepcional para harmonizar com carnes vermelhas grelhadas, queijos maturados e pratos de sabor intenso. O Kidia Reserva Cabernet Sauvignon 2017 é uma expressão notável da uva cabernet sauvignon, demonstrando a elegância e a potência que a tornaram uma das castas mais apreciadas do mundo. Cada garrafa é um convite para explorar a riqueza de aromas e sabores deste vinho tinto excepcional. O Kidia Reserva Cabernet Sauvignon, é um vinho elegante e expressivo!

Elena Swaiz - Sommelier Especialista em Vinhos Tintos