Ombu é uma árvore nativa do Uruguai e Argentina. Seu nome original “Umbú" vem da língua pampa que significa sobra, e é muito conhecida por fornecer abrigo aos homens do sol e da chuva, que para a BraccoBosca tem um significado emocional e pessoal, trazendo proteção às vinhas.

BraccoBosca - Com sua fundação apenas em 2005, a história da BraccoBosca trás a bagagem de 5 gerações da família ligada as vinhas. Natural do Piemonte, Itália, a família mudou-se para o Uruguai e se estabeleceu na região de Atlantida para continuar a tradição do vinho. Darwin Bracco e Mirtha Bosca que decidiram comprar a terra dos “Gallegos” (como são chamadas os espanhóis no Uruguai).

Tipo: Tinto seco

País: Uruguai

Região: Canelones

Uva: Tannat

Produtor: BraccoBosca

Teor alcoólico: 14%

Temperatura de Serviço: 14 a 18°C

Maturação: 6 meses em barrica de carvalho

Visual: Coloração rubi intenso, límpido e brilhante.

Aroma: Apresenta um aroma intenso, com notas de típicas do varietal. As notas de frutas negras e vermelhas formam o plano de fundo para nuances de pimenta negra e couro e violeta.

Paladar: Mostra toda elegância que um Tannat pode apresentar. Um vinho macio e equilibrado, com exuberantes notas frutadas.

Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas, Massas condimentadas e Queijos de média intensidade.