Ficha Técnica

olfato: aromas de especiarias e frutas pretas como ameixa

sabor: em boca, é um vinho maduro, suculento, fresco e rico, com taninos arredondados e de bom volume. Exibindo um sabor excelente de frutos pretos, com um toque complexo e saboroso lembrando muito terroir de onde veio

visual: roxo profundo

uva: malbec

safra: 2020

país/região: Argentina / Mendoza

amadurecimento: 30% do vinho passou 10 meses em barricas de carvalho francês

volume: 750ml

tipo: tinto

teor alcóolico: 14,7%

fechamento: rolha

produtor: AltoCedro

serviço: 16° a 18°C

classe: secos

harmonização: carne suína, carne vermelha, queijos, cordeiro e carne de caça

Análise da nossa Sommelier

O vinho tinto AltoCedro Año Cero Malbec 2020, é um vinho seco. Produzido na região de Mendoza, especificamente em La Consulta, Argentina. A AltoCedro foi fundada no ano de 1998 pelo renomado enólogo Karim Mussi Saffie, o qual tinha como objetivo criar vinhos que refletissem sua visão única com qualidade e sustentabilidade.

O vinho tinto Altocedro Año Cero Malbec 2020 é uma celebração autêntica da emblemática variedade malbec, que brilha como um rubi profundo. Ao aproximar a taça do nariz, somos envolvidos por um buquê cativante que traz notas de frutas negras maduras, como amora e ameixa, combinadas com nuances suaves de especiarias e toques elegantes de carvalho. No paladar, este vinho nos presenteia com uma experiência que é ao mesmo tempo intensa e suave. As frutas se desdobram em camadas, acompanhadas por taninos macios e uma acidez equilibrada, que confere vivacidade à degustação. cada gole é como desvendar um capítulo de uma história envolvente. O final é longo e marcante, como uma melodia que perdura em nossos sentidos. Este vinho é a escolha perfeita para momentos de celebração e contemplação. Harmoniza maravilhosamente com carnes grelhadas, pratos de cordeiro e encontros memoráveis com amigos e entes queridos.

Elena Swaiz - Sommelier Especialista em Vinhos Tintos