Nascido sob o sol radiante do Alentejo, Portugal, o Vinho Tinto Leve Alto da Capela da Terrenus Veritae convida você a uma jornada sensorial inesquecível. Elaborado com as uvas Trincadeira, Aragonez e Castelão, este vinho revela um caráter único, perfeito para harmonizar com os mais diversos pratos e ocasiões.

Desvendando as Nuances do Alto da Capela:

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• Origem: Região do Alentejo, Portugal, conhecida por seu clima quente e seco, ideal para o amadurecimento das uvas.
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• Produtor: Terrenus Veritae, uma vinícola dedicada à produção de vinhos de alta qualidade que expressam a tipicidade do Alentejo.
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• Uvas: Trincadeira, Aragonez e Castelão, um blend cuidadosamente selecionado para criar um vinho leve, equilibrado e com taninos macios.
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• Teor Alcoólico: 13,5%, conferindo estrutura e personalidade ao vinho sem ser avassalador.
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• Temperatura de Serviço: Entre 16 e 18°C, para realçar os aromas e sabores do vinho.
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• Safra: Consulte no chat ou e-mail para garantir a safra mais recente e desfrutar da sazonalidade das uvas.
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Um Banquete para os Sentidos:

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• Visual: Apresenta-se límpido e brilhante, com uma atraente coloração vermelho rubi, que antecipa a riqueza que o espera.
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• Aroma: Ao aproximar o nariz da taça, você será envolto por um buquê complexo e convidativo. Notas de frutas vermelhas maduras, como morangos e framboesas, se entrelaçam com nuances vegetais e especiarias, despertando a curiosidade e aguçando o paladar.
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• Sabor: No paladar, o Alto da Capela revela-se um vinho equilibrado e harmonioso. Seus taninos macios guiam um desfile de sabores frutados, lembrando frutas vermelhas frescas e compota, com um toque final de morango com chantilly que encanta e refresca.
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• Final: Longo e persistente, o final do Alto da Capela deixa um rastro de lembranças agradáveis, convidando a mais um gole e prolongando a experiência sensorial.
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Elaboração: Um Trabalho de Amor e Dedicação:

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• Desengace Total: As uvas são cuidadosamente separadas dos engaços, garantindo um vinho mais elegante e equilibrado.
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• Maceração Pré-Fermentativa: As uvas maceram antes da fermentação, intensificando a cor e os aromas do vinho.
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• Fermentação Prolongada a 25°C: Uma fermentação lenta e controlada em temperatura ideal extrai o máximo das uvas, resultando em um vinho complexo e estruturado.
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