História: 1551 é um ano que entrou para a história, ano em que o espanhol Francisco de Aguirre plantou as primeiras videiras em um dos ensolarados vales do Chile, presenteando o país com um dos seus maiores tesouros: ser uma das regiões de vinícolas mais premiadas do Novo Mundo.

História do produtor: A vinícola Cono Sur foi fundada em 1993 com o objetivo de produzir vinhos inovadores, expressivos e premium que transmitissem o espírito do "Novo Mundo". O nome faz referência à sua origem: América do Sul, onde no extremo ocidental está o Chile e seus privilegiados vales produtores. A logomarca também faz referência à silhueta do continente. Desde sua criação, Cono Sur aplicou novas ideias e tecnologias às tradicionais técnicas enológicas, com o objetivo de criar vinhos expressivos e inovadores, com origem na terra mais austral do planeta.

Sensações visual olfativa e gustativa: Na taça a cor é púrpura, com aromas intensos de ameixa e especiarias. Em boca, é redondo e suave, com o final persistente.

Harmonização: Massas, carnes brancas e vermelhas e queijos frescos

Tipo: Tinto

País: Chile

Região: Valle Central

Produtor: Cono Sur

Uva: Carménère

Corpo: Médio

Safra: 2021

Teor alcoólico: 12%

Garrafa: 750ml

Amadurecimento: Sem estágio em carvalho

Tempo de Guarda: Pronto para ser apreciado