História: O Roseline é um corte de duas castas emblemáticas do Sul da França. A colheita se inicia geralmente na segunda quinzena de agosto e as uvas seguem direto para a adega, onde passam pela mesa seletora e seguem direto para leve prensagem onde as cascas têm leve contato com mosto, o que lhe dá a coloração e sabores. Após prensagem o vinho segue para fermentação a baixa temperatura em tanques de inox e posterior engarrafamento.

História do produtor: O domínio “Père Guillot” é uma propriedade familiar criada em 1.968 por Père Guillot. Atualmente já está na segunda geração com a chegada do seu filho no início dos anos 90. Possui vinhedos próprios espalhados pelo Vale do Rhone, no Sul da França. Por ter vinhedos próprios e moderna viticultura, consegue alinhar ótima relação preço x qualidade. Em 1.995, criaram uma propriedade de 13 hectares voltada para a prova de seus vinhos. Hoje, contam com uma propriedade total de 100 hectares, da qual 50% são destinadas para produção de vinhos para a França e 50% para a produção de vinhos para exportação para 27 países.

Sensações visual olfativa e gustativa: De coloração rosé blush, característica para rosés dessa região, seus aromas são muito delicados com notas de frutas vermelha, frutas de caroço e um delicado toque floral. O seu paladar tem boa estrutura, com uma acidez que o torna muito refrescante.

Harmonização: Aperitivos e queijos frescos e saladas

Tipo: Rosé

País: França

Região: Vin de France

Produtor: Père Guillot

Uva: Grenache e Syrah

Corpo: Leve

Safra: 2020

Teor alcoólico: 12,5%

Garrafa: 750ml