O Epure é um rose tipicamente mediterrânico. Produzido com castas autóctones do sul da França, revela toda a qualidade, equilíbrio e elegância notáveis dos vinhos rosados provenientes daquela área. Tipo: rosé seco.Uva(s): Cinsault, Syrah, Grenache, Caladoc e Carignan.Vinificação: fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável sob controle de temperatura (14-16°C).Graduação alcoólica: 12,78%Cor: rosa toranja claroAroma: límpido e delicado, lembrando frutas vermelhas, como morango, framboesa e cereja, e uma nota doce de bala de cereja.Sabor: na boca o vinho mantém o seu caráter frutado, com acidez refrescante, maciez e revela um equilíbrio perfeito.SUGESTÃO DE HARMONIZAÇÃO: Delicioso como aperitivo, mas também acompanhando pratos à base de peixes, frutos do mar, aves, carpaccio...Servir a 08-10°C.O Château Gassier nasceu em 1982 em Puyloubier, do encontro entre um homem - Anthony Gassier - e um terroir excepcional: a montanha Sainte-Victoire.Rodeado por 40 hectares de videiras, a 330 metros de altitude, ao pé do Monte SainteVictoire e a poucos quilômetros de Aix en Provence, o Château Gassier ocupa uma posição privilegiada onde se encontram as três apelações de origem da Provence. Reconhecida como apelação de origem em 2005 (Côtes de Provence Sainte-Victoire), a área vitivinícola de Sainte-Victoire é considerada uma das mais preservadas da França e foi classificada como reserva natural: Grand Site de France.A propriedade tem certificação de cultivo orgânico desde 2016 e todos os esforços são feitos para que os vinhos de Gassier expressem a sutileza e a pureza de seu terroir.