Vinho Rosé Brasileiro Cristofoli Sangiovese RoséRegião/País: Serra Gaúcha, BrasilUva: 100% SangioveseSafra: 2022Tipo: Vinho Rosé Médio CorpoVolume: 750mLTeor Alcoólico: 12,5%Temperatura de serviço: 7°C a 10°CDescrição:
O Vinho Cristofoli Sangiovese Rosé é fruto de décadas de tradição e paixão pela viticultura da Serra Gaúcha. Com a uva Sangiovese como protagonista, esta criação reflete a busca incessante pela excelência, desafiando-se a cada safra a apresentar o melhor desta casta tão especial. Inspirados pela delicadeza e jovialidade, a família Cristofoli decidiu explorar o potencial desta variedade em um Rosé que promete encantar os apreciadores de vinhos refinados.Notas de Prova:Visual: Coloração rosada de pouca intensidade, refletindo a delicadeza do vinho.Olfativa: Aromas delicados de frutas vermelhas, com destaque para morango e cereja.Gustativa: Delicado e encorpado, com um frescor convidativo. O vinho revela um ótimo volume em boca, culminando em um final que remete às frutas vermelhas características da uva Sangiovese.Processo de Elaboração:Colheita manualPrensagem direta das uvas com maceração de duas horas na prensa pneumáticaClarificação prévia do mosto antes da fermentação alcoólicaFermentação alcoólica com leveduras selecionadas a 16°CRepouso em tanques de aço inoxidável, seguido de filtragem delicada e engarrafamentoHarmonização:
Este Rosé delicado e versátil harmoniza perfeitamente com uma variedade de pratos, desde peixes e frutos do mar até pizzas, frios, frutas secas e massas leves. Sua elegância complementa a delicadeza dessas preparações, sem ofuscá-las, tornando-o uma escolha ideal para momentos especiais e refeições refinadas. Descubra o equilíbrio perfeito entre sofisticação e frescor com o Vinho Cristofoli Sangiovese Rosé, uma experiência sensorial única que certamente conquistará seu paladar.