VINHO PORTUGUÊS PENEDO GORDO BRANCO - 750ML

SOBRE A HERDADE PENEDO GORDO

Localizada em Borba, na região do Alentejo em Portugal. A Vinícola Herdade Penedo Gordo dispõe de terroir onde solo e clima possibilitam a produção de vinhos singulares, que não só exibem grande qualidade mas também expressam toda a personalidade do lugar.
A Herdade Penedo Gordo possui 120 hectares onde cultiva as principais castas de uvas da região. Seus vinhos são produzidos na sub-região de Borba, no distrito de Évora, respeitando todas as normas de proteção integrada (Proteção das espécies e dos seus habitats nas vinhas).
O rótulo Penedo Gordo Branco é um vinho de fermentação em tanques de inox com baixa temperatura.
Elaborado com as castas: Roupeiro, Antão Vaz e Chardonnay. Apresenta cor límpida e citrina, aromas florais e de frutas tropicais, frescor em boca, álcool bem inserido e acidez equilibrada.

Denominação: Alentejo DOC
Tipo: Branco Seco
Origem: Borba, Alentejo - PT
Castas: Roupeiro (45%), Antão Vaz (45%), Verdelho 10%

SUGESTÃO DE CONSUMO:
Ideal para acompanhar refeições à base de peixes ou saladas. Interessante também com carnes brancas. Igualmente interessante para degustar fora das refeições como aperitivo.

VINIFICAÇÃO:
Uvas desengaçadas na entrada da adega e prensadas de imediato. Fermentação parcial em madeira de carvalho francês e battonage em cuba e barrica durante 2 meses, com fermentação a baixas temperaturas.

NOTAS DE PROVA:
Visual: Límpido e bastante claro, cor palha aberta;
Aroma: Boa intensidade aromática com toques frutados e ligeiro oral;
Boca: Boa complexidade e volume em boca, de forte mineralidade e ligeira acidez com um bom final de boca;
Garrafa: Bordalesa Prestigio 750 ml.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS:
Deve ser servido a uma temperatura entre 8oC e 10oC.
Deve ser conservado em local fresco e seco na posição horizontal.