Viña Progreso utiliza clones de baixo rendimento, plantados em altas densidades para a produção deste surpreendente Cabernet Franc. Com taninos macios, boa complexidade e um sofisticado toque herbáceo típico da casta, é uma bela surpresa do Uruguai que compõe a linha "Overground" da vinícola e mostra o caráter que o clima e o solo da região imprimem nesta uva francesa.

A Vinci é uma marca do Grupo Mistral e seus vinhos são entregues pela Mistral Importadora Ltda.

Produtor do Vinho: Vina Progreso
País: Uruguai
Região: Progreso
Tipo: Tinto
Volume: 750ml
Teor alcoólico: 14
Temperatura de Serviço: 16 a 18°C
Sugestão de guarda: De 5 a 10 anos
Combinações enogastronômicas: Carnes vermelhas e cordeiro.
Vinhedo: Vinhedos localizados na região de Progreso village com vinhas entre 10 e 30 anos de idade.
Vinificação: Maceração a frio durante 4 e 6 dias em tanques de aço inoxidável. Fermentação com controle de temperatura durante 20 dias (22 a 26oC). Fermentação malolatica entre 15 e 30 dias em barricas francesas (2o e 3o uso).
Maturação: Permanece entre 5 e 7 meses em barricas de carvalho francês e americano de segundo e terceiro uso