Você está comprando: VINHO MIOLO RESERVA SAUVIGNON BLANC BRANCO SECO 750ML
País de Origem: BRASIL
Validade: Indeterminada

SOBRE O PRODUTO

O Vinho Miolo Reserva Sauvignon Blanc Branco Seco é produzido exclusivamente com as melhores uvas Sauvignon Blanc da região da Campanha Meridional, contando com um grande diferencial: as castas são cultivadas com condições climáticas e terroir perfeitos, tendo como resultado vinhos únicos.

A variedade Sauvignon Blanc é detentora de alguns dos melhores vinhos brancos do mundo. O desafio é instigante. Em vinhedos próprios da família Miolo na temperada região da Campanha Gaúcha, seus verdes cachos são protegidos da luz solar, para serem colhidos sob a serenidade da luz do luar. A decisão para a colheita noturna foi uma escolha técnica, devido a fruta ser colhida naturalmente a baixas temperaturas. Toda tipicidade e elegância do vinho Sauvignon Blanc se encontra na extração e preservação das referências aromáticas desta uva.

A Linha Miolo Reserva produz vinhos com tiragem especial e limitada, em que cada rótulo é representado somente por um varietal, uma legítima reserva. Os lotes de cada variedade são restritos, tornando a degustação de um vinho Miolo Reserva ainda mais especial.

O Vinho Miolo Reserva Sauvignon Blanc Branco Seco é a expressão máxima da tipicidade desta elegante casta.

INFORMAÇÕES DO PRODUTO

ANÁLISE SENSORIAL
Visual: De vivaz tonalidade amarelo claro, com vibrantes reflexos esverdeados.
Olfato: Sua riqueza aromática demonstra potência através de notas intensas de lima, grama cortada e folha de tomate.
Paladar: Vinho de estrutura jovial, acidez equilibrada e prolongada persistência.
País: Brasil
Origem: Campanha Meridional - RS
Vinícola: Miolo
Safra: Não safrado
Tipo: Vinho Fino Branco Seco
Uvas: 100% Sauvignon BLanc
Vinho vegano: Sim
Graduação Alcoólica: 12%
Volume: 750ml
Maturação em Carvalho: sem passagem
Temperatura de Consumo: 8oC - 10oC
Harmonização: Este vinho branco é imbatível como aperitivo e ideal para harmonizar com refeições leves e de média estrutura como saladas, peixes, carnes brancas, massas, pizzas e queijos de pasta mole.
VINIFICAÇÃO: Colheita noturna; Maceração pelicular a frio, por 12 horas, em prensa fechada e severamente inertizada; Prensagem, rápida e em ambiente redutivo estrito, em prensa pneumática; Clarificação estática do mosto flor, a frio; Fermentação alcoólica a temperatura baixa, 12°C, em tanques de aço inoxidável; Conservação em tanques de aço na presença de borras finas, sem realização de fermentação malolática; Filtração e estabilizações, tartárica e proteica.