Vinho Chianti Classico Riserva Il Grigio da San Felice

San Felice é um produtor único dono de 650 hectares na região de Siena, no coração do Chianti Classico, cultiva 140 hectares de Sangiovese e 17000 oliveiras. A aldeia de Castelnuovo Berardenga abriga um hotel 5 estrelas, Borgo San Felice, Relais & Châteaux, um restaurante estrelado Michelin, Il Poggio Rosso e um restaurante mais simples, mas não menos delicioso, a Osteria del Grigio.

Os Chiantis Riserva da San Felice são sempre destacados pela imprensa especializada, o 2015 foi agraciado com 3 Bicchieri do Gambero Rosso, escolhemos o 2016 safra também mágica na Toscana, e em outros terroirs da Europa. Monica Lerner do Wine Advocate notou o Il Grigio Riserva 2016 93/100 com um comentário entusiasta, o qualificando de: “ultimate value”. Trouxemos o 2019, que ganhou 94/100 do James Suckling e 93 do Wine Advocate:

James Suckling – JS 94: “Bastante complexo, mas luminoso, com ameixas vermelhas e cerejas apimentadas, casca, couro e um toque de sabor de cogumelo. Bem integrado e sedoso, com corpo médio a encorpado, arredondado por taninos firmes, mas aveludados. Longo, porém sutil e expressivo em frutas. Já delicioso agora, mas você pode esperar por dois anos para que uma complexidade adicional surja."

RP WA 93: "Com uma produção de 320.000 garrafas, Il Grigio é um dos icônicos Chianti Classico Riservas - e de excelente valor. Aromas típicos de couro desgastado, amoras, cacau cru e fumaça definem o nariz bem delineado. Frutas escuras e carnudas exalam o calor e a generosidade da sub-região de Castelnuovo Berardenga, enquanto a acidez brilhante e os taninos granulados conferem potencial de envelhecimento a médio prazo."

Ficha técnica:
Pontuações: 94 JS James Suckling│93 RP Robert Parker
Safra: 2018
Origem: Itália│Chianti - Toscana
Produtor: Societa Agricola San Felice - Castelnuovo Berardenga - Siena.
Uva: Sangiovese
Amadurecimento: 24 meses em barricas (Envelhecido 80% em toneis de carvalho eslavos, 20% em barricas de carvalho francês).
Teor alcoólico: 13,5% vol
Volume: 750ml
Visual: Cor vermelho rubi
Olfativo: Aromas de frutas vermelhas, especiarias e um toque de tabaco que balancea com a fruta
Paladar: Bastante complexo, mas luminoso, com ameixas vermelhas e cerejas apimentadas, casca, couro e um toque de sabor de cogumelo. Bem integrado e sedoso, com corpo médio a encorpado, arredondado por taninos firmes, mas aveludados.
Harmonização: Perfeito com carnes vermelhas, massas, risotos, queijos meia cura e embutidos

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