Ficha Técnica

olfato aromas de frutas tropicais, cítricas, maduras e pêssego

sabor em boca, é um vinho cremoso, delicado, equilibrado e complexo

visual amarelo dourado brilhante

uva macabeo, parellada e xarel-lo

safra 2015

país/região Espanha / Catalunha

volume 750ml

tipo cava branco

teor alcóolico 12,0%

fechamento rolha

produtor Freixenet

serviço 6° a 8°C

classe seco

harmonização carnes grelhadas, peixes e queijos

Análise da nossa Sommelier

O Vinho Cava Branco Freixenet Gran Reserva Cuvée D.S Brut 2015, é um vinho seco. Produzido na excelentíssima região da Catalunha, localizada na Espanha. O vinho cava, é um vinho de alta qualidade e deve ser produzido diretamente na Espanha nas regiões onde é permitido. São reconhecidos por serem bem elegantes, delicados e muito encorpados, em boca. Pelas regiões que são produzidas tem bastante sol, seu sabor e aromas são bem mais frutados. No inverno sobressai a docilidade às uvas, característica transferida para os rótulos. A Freixenet iniciou suas atividades em 1861, pela Família Sala. Desde o lançamento de sua primeira garrafa, até os dias de hoje, a produtora cresceu cada vez mais, devido a inovação e qualidade que traz aos seus produtos.

É composto por três uvas, sendo elas a Macabeo conhecida pela boa concentração de acidez e aromas delicados, que são associados a flores. A parellada, a qual proporciona acidez e frescor ao rótulo. E por fim a Xarel-lo, conhecida por ter um bom equilíbrio entre ácidos e açúcares. Os aromas deste vinho lembram frutas tropicais, cítricas, maduras e pêssego. E em boca, é um vinho cremoso, delicado, equilibrado e complexo. Acompanha perfeitamente carnes grelhadas, peixes e queijos.

Elena Swaiz - Sommelier Especialista em Vinhos Tintos