Ficha Técnica

olfato: aromas ricos de frutas tropicais com alguns toques cítricos e notas florais

sabor: em boca, é um vinho leve, frutado, de corpo médio e o final é limpo e fresco

visual: amarelo pálido com reflexos verdes

uva: chardonnay

safra: 2021

país/região: Argentina / Mendoza

volume: 750ml

tipo: branco

teor alcóolico: 12,7%

fechamento: rosca

produtor: Domaine Bousquet

serviço: 8° a 10°C

classe: secos

harmonização: aperitivos, frutos do mar e massas

Análise da nossa Sommelier

O vinho branco vegano orgânico Domaine Bousquet Premium Chardonnay 2021, é um vinho orgânico e seco. Produzido na renomada região de Mendoza, Argentina. A Domaine Bousquet é considerada uma das 20 maiores vinícolas argentinas, em termo de exportação e a líder em produzir vinhos orgânicos se tornando a primeira vinícola orgânica da Argentina. A linha Premium desenvolvida pela Domaine Bousquet, não apresenta passagem por barricas de carvalho, trazendo assim uma grande sensibilidade ao vinho. É uma ode à pureza e à expressão refinada da uva chardonnay. Criado com maestria pela Vinícola Domaine Bousquet, este vinho branco vegano e orgânico nos convida a explorar a complexidade de sabores e aromas que essa variedade tão icônica pode oferecer. Ao contemplar a taça, somos imediatamente atraídos pela cor amarelo-palha brilhante, um reflexo do frescor e da vitalidade deste chardonnay. O brilho das cores nos cativa, preparando-nos para uma experiência sensorial memorável. Ao levar a taça ao nariz, somos saudados por um aroma cativante que combina notas de frutas de polpa branca, como pera e maçã, com nuances de flores brancas e toques sutis de baunilha. Essa harmonia de aromas nos convida a explorar suas camadas e aprofundar nossa apreciação. Ao provar o Domaine Bousquet Premium Chardonnay, somos agraciados com uma experiência de sabor delicada. Os sabores frutados se desdobram no paladar, acompanhados por uma acidez refrescante e uma textura suave. O equilíbrio entre a fruta e a mineralidade é notável, deixando um final elegante e persistente. Este vinho é ideal para acompanhar pratos leves, frutos do mar ou queijos suaves. Cada gole nos presenteia com uma jornada de autenticidade e sabor, honrando a terra e o compromisso da vinícola com a produção vegana e orgânica. É uma expressão refinada de uma das uvas brancas mais amadas do mundo. Cada taça é uma oportunidade de explorar as nuances delicadas e a dedicação à qualidade que caracteriza este vinho excepcional. Um Chardonnay leve e de ótimo sabor!

Elena Swaiz - Sommelier Especialista em Vinhos Tintos