Vinho Branco Chardonnay/moscato Arte 750ml - VINICOLA CASA VALDUGA

A Arte enológica da composição dos blends é toda inspiração. A técnica da assemblage nos traz vinhos harmônicos, que nos encantam e nos envolvem.Visão: Coloração amarelo esverdeado claro, límpido e brilhante.
Olfato: Boa intensidade e fineza aromática, evidenciando-se notas de frutas cítricas e tropicais como abacaxi, além de nuances de flores brancas.
Paladar: Se mostra um vinho leve, equilibrado e sutil, com uma acidez muito refrescante. Final de boca persistente e frutado.Teor alcoólico: 11%Uva: Chardonnay e MoscatoHarmonização: Canapés, saladas, peixes e frutos do mar.Premiações:87 Pontos - Guia Descorchados | Chile | 2021 - Safra 202086 pontos - Guia Adega | Brasil | 2020 - Safra 2020Elaboração: Seleção final dos cachos;Desengace das uvas frescas;Maceração em frio por 8 horas;
Prensagem descontínua e delicadaprensa com atmosfera inerte;
Clarificação do mosto;
Fermentado por leveduras selecionadas Saccharomyces cerevisiae;
Fermentação alcoólica com temperatura de 15o a 16oC;
Assemblage;
Estabilização tartárica;Filtração;
Engarrafamento;