O Vinho Battistello Cabernet Sauvignon Tinto Seco é elaborado com uvas exclusivamente da variedade Cabernet Sauvignon cultivadas nos próprios vinhedos, resultando numa mescla de aromas e taninos bem estruturados, devido ao solo rochoso e fértil, de clima com boa amplitude térmica e excelente insolação.
Vinho Battistello Cabernet Sauvignon Tinto Seco: este exemplar de Cabernet é sempre uma excelente pedida.


ANÁLISE SENSORIAL
Visual: De cor intensa e tons vermelho-rubi.
Olfato: Características aromáticas marcantes e complexas, mesclando notas de cassis, pimenta doce, framboesa e azeitona preta com leves nuances de café e feno.
Paladar: Quanto ao gosto é um vinho com taninos nobres e macios, bem estruturado, formando um vinho redondo, muito elegante.
País: Brasil
Origem: Vale dos Vinhedos - RS
Vinícola: Battistello
Safra: Sob Consulta
Tipo: Vinho Tinto Fino Seco
Variedades: 100% Cabernet Sauvignon
Graduação Alcoólica: 12%
Volume: 750ml
Temperatura de Consumo: 16oC - 18oC
Harmonização: Surpreende quando harmonizado com pratos à base de carnes vermelhas, assadas ou grelhadas.
Cultivo: Uvas cultivadas nas encostas elevadas da propriedade da família, no Vale dos Vinhedos. Área de solo rochoso e fértil, de clima com boa amplitude térmica e excelente insolação, que resulta numa mescla de aromas e taninos bem estruturados.
Elaboração: A uva é desengaçada, separando-se o ráquis. Em seguida vai para o tanque fermentador de aço inox, com controle de temperatura durante a maceração e fermentação. O vinho é estabilizado nos tanques e após engarrafado permanece envelhecendo nas caves por dois anos. Tudo isso para conservar intactas as características e a tipicidade de cada varietal.
Premiações
2016 - Ouro | Seleção dos Melhores Vinhos, Espumantes e Sucos de Garibaldi