Produtor: Alta Vista WinesPaís: ArgentinaRegião: MendozaUva: 100% MalbecEstágio em barricas: Sem estágioCor: Rosa pálido com reflexos brilhantes. Aromas: No nariz é percebido como jovem e fresco. Destaca-se por suas notas de frutas vermelhas silvestres, como cereja, e aromas cítricos. Paladar: Na boca, sua passagem é fluida e refrescante. Excelente acidez e final longo.Harmonização: Acompanha muito bem um peixe gordo, como salmão, para pratos de macarrão ou arroz com legumes, carnes brancas. Além disso, é um grande companheiro de frios e carnes curadas. Ideal como aperitivo em dias quentes.Serviço: 8 ° C e 10 ° CTeor alcoólico: 10,5°Embalagem: 750mlGuarda: 3 anosVinificação: As uvas são colhidas no início da temporada, para preservar a acidez natural e o caráter de frutas frescas. O mosto é obtido por prensagem direta dos cachos sem desengace e trasfega a frio durante 24 horas. É fermentado a baixa temperatura (12°C e 16°C) em tanques de aço inoxidável. É clarificado e estabilizado no frio. Por fim, é filtrado e engarrafado.