Vinagre Balsâmico Orgânico Uva Só é elaborado a partir da fermentação lenta e natural do suco de uva orgânico com um preparado balsâmico de origem italiana que contém extratos de ervas e carvalho. Ele é sem adição de sulfitos nem outros conservantes químicos, é orgânico certificado e confere sabor único para as mais diversas preparações.

O consumo dos Vinagres Uva’Só pode trazer vários benefícios à saúde, pois: são livres de calorias, gordura, sódio, glúten e conservantes; possuem sabor marcante, o que permite que se diminua ou se elimine o uso de sal nos temperos, podendo tornar suas preparações livres de sódio. Eles são produzidos com uvas orgânicas, as quais são livres de agrotóxicos e mais ricas em antioxidantes e deixam as saladas muito mais saborosas, o que aumenta a preferência e o consumo destes alimentos saudáveis por pessoas que não tem o hábito de consumi-los.

Ingredientes: Vinho tinto orgânico. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
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Sobre a marca: A história da Econatura teve seu início em 1979, com o plantio de 1,5 hectares de parreiras da variedade Concord, numa área da propriedade de Telvi Piccinini, na Linha Marechal Floriano, zona rural do município de Roca Sales/RS. Logo que estas parreirais começaram sua produção, houve uma crise no setor vitivinícola e o preço pago ao produtor era tão baixo que não cobria os custos da produção da uva. Na tentativa de preservar o investimento, os viticultores iniciaram um processo de redução de custos, eliminando todos os insumos químicos e aproveitando os recursos existentes dentro da propriedade: tem-se então a produção sem a utilização de agrotóxicos. Durante a colheita, percebeu-se que a quantidade de produção era a mesma e que a uva produzida sem agrotóxicos era mais saborosa, surgindo assim, despretensiosamente, a possibilidade de se produzir suco de uva para as crianças da família. Atualmente, aproximadamente 30 famílias estão envolvidas na produção de uvas orgânicas, que dão origem aos produtos Uva ́Só, elaborados de forma a valorizar os produtores e o meio ambiente. Toda a produção orgânica é certificada e comercializada para diversos estados brasileiros.

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