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Unidades Produtoras De Refeições - Uma Visão Prática - LIVRARIA E EDITORA RUBIO LTDA

Informações do Produto

Unidades Produtoras De Refeições - Uma Visão Prática - LIVRARIA E EDITORA RUBIO LTDA
'Unidades Produtoras de Refeições: Uma Visão Prática traça as vivências de profissionais da área de Nutrição que se empenham pela atualização de estratégias de gerenciamento, comprometidos com a qualidade dos serviços e com a saúde de consumidores, premissas básicas para obter resultados finais seguros e adequados. A abordagem dos autores tem por objetivo apresentar de maneira prática as atividades desempenhadas por profissionais da área de alimentação que constantemente encontram desafios e/ou limitações no exercício de suas atividades. Assim, esta obra certamente facilitará a tomada de decisões e levará os profissionais a compreenderem que as estratégias para a concretização de um trabalho adequado estão nas inúmeras medidas preventivas e consideradas parâmetros legais para o exercício da profissão.'
Editora
LIVRARIA E EDITORA RUBIO LTDA
Autor
ROSA/MONTEIRO
Edição
1
Ano
2014
Encadernação
Brochura
Páginas
376
Idioma
Português
Origem
Nacional
Título do livro
UNIDADES PRODUTORAS DE REFEICOES - UMA VISAO PRATICA
Informações complementares
GêneroNutrição
ISBN-10856495656X
ISBN-139788564956568

Unidades Produtoras De Refeições - Uma Visão Prática - LIVRARIA E EDITORA RUBIO LTDA

Código 559584800LIVRARIA E EDITORA RUBIO LTDA
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