Os estudantes de turismo, em geral, devem aprender os criterios para a formulacao e a avaliacao de projetos hoteleiros. O melhor enfoque para entender o tema consiste em estuda-lo de modo abrangente. O livro apresenta uma sistematizacao de todo o processo para a tomada de decisoes, quando ha necessidade de formular e avaliar um projeto de investimento no campo da hotelaria, sem perder a visao planificadora do setor. Os principais aspectos desenvolvidos na obra sao - os principios basicos da microeconomia hoteleira, uma introducao a avaliacao financeira do projeto hoteleiro, o alojamento como parte da planificacao integral do turismo e a avaliacao social do projeto. Ao final encontram-se ainda um glossario, dois exemplos para ilustrar a avaliacao social - o metodo do custo da viagem e o metodo denominado de avaliacao contingente -, alem de vasta bibliografia sobre o assunto.