A criação de tilápia vem se tornando uma ótima opção para produtores rurais devido à sua facilidade de manejo durante a criação e na etapa de despesca. O autor, que possui vasta experiência na condução de projetos de piscicultura em tanques-rede, busca, através de técnicas simples, estimular criadores e aqueles que desejam iniciar suas atividades piscícolas.Este livro apresenta, de forma simples e clara, detalhes da construção de um projeto, assim como licenciamento, construção de tanques-rede, treinamento para piscicultores, processo industrial, aproveitamento da carne e dos subprodutos da tilápia.A obra mostra, ainda, o mercado comprador/consumidor e as técnicas para a produção de tilápia em tanques-rede, abordando a qualidade da água, o material genético, a alimentação dos peixes, o manejo nas fases de cria, a recria e engorda, o controle de doenças e de predadores, e o transporte de alevinos, sempre de maneira objetiva e de fácil compreensão.SumárioPrefácio I
Prefácio II
Prefácio III
Introdução
1. Brasil: maior reserva de água doce do mundo
2. O grande potencial dos reservatórios de Minas Gerais
3. Estimativa parcial de produção
Capítulo I - 'Dry Farming': é necessário conviver com seca
1.1. Barragens multiuso no norte de Minas
Capítulo II - Valor nutricional do peixe
2.1. A política nacional de alimentação e nutrição
2.2. Peixes são ricos em proteínas
2.3. Peixes são ricos em ômega 3
2.4. Presença de vitaminas e minerais nos peixes
2.5. O Peixe como alimento versátil
Capítulo III - Panorama da piscicultura no brasil
3.1. Seleção das espécies
Capítulo IV - O que é tanque-rede?
4.1. Tanque-rede (TR)
4.2. Por que criar peixes em cativeiro?
4.2.1. O porquê da reversão sexual dos alevinos
4.2.2. Descrição sucinta da reversão sexual
4.2.3. Tanques-rede de recria, berçários
4.2.4. Comedouros
4.2.5. Tanques-rede de crescimento e engorda
4.2.6. Tanques-rede 2,0 x 2,0 x 1,50m
4.2.7. Tanques-rede 3,0 x 3,0 x 1,50m
4.2.8. Tanques-rede circulares de pequeno volume - PV
4.2.9. Tanques-rede circulares de grande volume - GV
Capítulo V - Qualidade da água: ponto chave
5.1. Nível de eutrofização da água
5.2. Temperatura da água
5.3. Oxigênio dissolvido e gás carbônico
5.4. Alcalinidade total, dureza total e pH
5.5. Amônia e nitrito
Capítulo VI - Alimentação de peixes confinados
6.1. Tipos de ração
6.1.1. Taxa de arraçoamento
6.1.2. Técnicas de arraçoamento
6.1.3. Intervalos de fornecimento de ração
6.1.4. Tabela prática para arraçoamento
6.2. Tabela Prática para Suprimento de Ração
6.3. Bê-á-bá do manejo
6.4. Seleção de alevinos revertidos
6.4.1. Uniformidade no lote de alevinos
6.4.2. Transporte de alevinos: cuidados
6.4.3. Cuidados na estocagem de alevinos
6.4.4. Densidade de estocagem dos alevinos
6.4.5. Uso de sal de cozinha e outros produtos
Capítulo VII -Problemas na produção de peixes confinados
7.1. Peixes indesejáveis nos criatórios
7.2. Outros animais predadores
7.3. Roubo, vandalismo e curiosos
Capítulo VIII - Licenciamento para tanques-rede
8.1. Licenciamento para instalação - LI
8.2. Licenciamento de aquicultor - IEF
8.3. Licenciamento em nível federal
8.4. Licenciamento ambiental em parques aquícolas
8.4.1. Demarcação dos parques aquícolas
8.4.2. Definição de parques aquícolas
8.4.3. Parques aquícolas de Minas
8.4.3.1. Lago de Três Marias
8.4.3.2. Lago de Furnas
8.5. Licença para comercialização de pescado
Capítulo IX - Tanques-rede no semiárido mineiro - estudo de caso
9.1. Plano de negócio - Swot
9.2. Conteúdo básico do plano de negócio
9.3. Apresentação do projeto
9.4. Mapa de localização regional
9.5. Localização do projeto
9.6.Disposição dos tanqu...