Geralmente consiste tipicamente de uma mistura de peixes secos e moídos, sementes de gergelim, algas picadas, açúcar e sal. Nesta versão “Nori Sake”, em seu gosto prevalece o sabor das algas nori e salmão. Pode ser utilizado em macarrões, saladas, sopas, peixes e até em pipocas.

Condimento rico em cálcio, foi inventado pelo farmacêutico Suekichi Yoshimaru, por volta de 1912, para suprir a imensa falta de cálcio na dieta japonesa da época.

A Urashima foi estabelecida em 1914 e começou suas atividades produzindo e cultivando noris. Pouco tempo depois, começou a fabricar Furikakes, sendo hoje a principal linha de produtos da marca.

Ingredientes: Gergelim, lactose, gérmen de trigo, açúcar, sal, farinha de trigo, peixes secos (salmão, bonito, cavala, sardinha), farinha de osso de peixe (cálcio), óleo de palma, alga marinha nori, mirin (sake doce), amido de milho, glicose, farinha de arroz, molho de soja, extrato de levedura, extrato de peixe, proteína de soja, óleo de peixe, realçador de sabor (glutamato monossódico - INS621), corante (beterraba -INS162), antioxidante (Tocoferol - INS307), corante (beta caroteno - INS160a). Alergênico: Contém trigo, peixe, soja e leite de vaca. Pode conter traços de crustásceos (camarão, carangueijo) e ovo. Contém glúten.