Supreme gotas cobertura meio amargo 1,01kg selecta

A Cobertura Supreme em Gotas Sabor Chocolate Meio Amargo possui sabor único, acentuado e diferenciado. Esta cobertura fracionada tem excelente rendimento, cremosidade e não necessita de temperagem. Recomenda-se para receitas que exigem cor e sabor intensos de chocolate puro.
Por isso, ela é a escolha de quem está em busca de um produto com qualidade e custo-beneficio reconhecido. Pode ser aplicada em coberturas, alfajores, ovos de Páscoa, trufas e bombons, entre outros.

VEJA COMO É FÁCIL DERRETER:

EM BANHO-MARIA

Aqueça uma panela com água, desligue o fogo quando a água estiver quente. Não deixe a água ferver. Coloque a cobertura em gotas em um refratário seco e limpo e coloque em banho-maria. Esse refratário deve ter uma abertura maiior que a panela para que o vapor da água não entre em contato com cobertura. Misture lentamente com uma espátula até que a cobertura derreta completamente. A temperatura deve estar entre 45°C e, no máximo 50°C.

NO MICRO-ONDAS

Leve ao micro-ondas, em potência média (50%) retire e mexa a cada 30 segundos. Repita o processo até que a cobertura deve estar entre 45°C e, no máximo 50°C.

NA DERRETEDEIRA

Coloque a cobertura em gotas diretamente e regule a temperatura entre 45°C/50°C até que ela derreta totalmente. Depois, ajuste a temperatura entre 40°C/45°C e misture bem.

VALIDADE: 03/2025

Imagens meramente ilustrativas;

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