O que é o Cogumelo de Shitake?
É cultivado há aproximadamente 800 anos pelos orientais, destacando-se dos outros cogumelos devido ao seu alto teor de vitaminas e substâncias que fortalecem o sistema imunológico.
O Cogumelo Shitake é rico em proteínas, possuindo de 10% a 29% de seu peso seco; aminoácidos essenciais; contém as vitaminas E, B, C e D; e os sais minerais cálcio, fósforo, ferro, potássio.
Benefícios do Cogumelo Shitake:
Além do cogumelo shitake de conter fibras dietéticas que auxiliam na digestão, contém baixo níveis de açúcar e gorduras, é portanto, a receita ideal para dietas por ser muito gostoso, e conter baixas calorias.
Sugestão de consumo:
Com sabor característico o cogumelo shitake e muito usado na culinária chinesa e japonesa, o shitake pode ser consumido em diversas formas: risotos, saladas, pizzas, diversos tipos de molhos, grelhados e estrogonofe.
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VALORES NUTRICIONAIS Conheça os valores nutricionais deste produto






Quantidade por porção de 20g
(1 Xícara de Chá)
%VD(*)


Valor Energético
59Kcal=248KJ
3


Carboidratos
15g
5


Proteínas
1.9g
3


Gorduras Totais
0.2g
0


Gorduras Saturadas
0.1g
0


Gorduras Trans
0g
**


Fibra Alimentar
2.3g
9


Sódio
2.6mg
0





(*)% Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Ingrediente(s): Cogumelo shitake inteiro.
Após a abertura, mantenha a embalagem bem fechada. Armazene em local fresco e seco.
ALÉRGICOS: PODE CONTER TRAÇOS DE CENTEIO, CEVADA, SOJA, NOZES, CASTANHAS E AMENDOINS.
NÃO CONTÉM GLÚTEN.