O espinafre nova Zelândia é uma planta herbácea perene, valorizada por suas folhas suculentas, grossas e de cor verde-escura, que lembram o espinafre tradicional, mas com algumas diferenças importantes. Originário da região da Nova Zelândia e da Austrália, esse espinafre é conhecido por sua resistência ao calor, tornando-se uma excelente opção para o cultivo em climas mais quentes onde o espinafre comum tende a sofrer.

Suas folhas carnudas têm um sabor suave e levemente adocicado, que se assemelha ao do espinafre convencional, mas com uma textura um pouco mais firme. Elas são ideais para uma variedade de preparações culinárias, desde saladas frescas e sanduíches até pratos cozidos, como refogados e sopas. O espinafre Nova Zelândia é especialmente valorizado por sua versatilidade e por manter sua estrutura e sabor mesmo após o cozimento. Rico em nutrientes, ele é uma excelente fonte de vitaminas A e C, além de conter boas quantidades de ferro, cálcio e antioxidantes que ajudam a fortalecer o sistema imunológico, melhorar a saúde óssea e promover a saúde da pele. Também é uma boa fonte de fibras, que auxiliam na digestão e no controle do colesterol.

No cultivo, essa planta é bastante robusta e fácil de manejar. Seu crescimento é rápido e vigoroso, e pode ser colhida continuamente ao longo da estação, à medida que novas folhas brotam. Uma característica interessante do espinafre Nova Zelândia é sua capacidade de regenerar folhas rapidamente, o que o torna uma excelente opção para colheitas repetidas. Além de sua adaptabilidade ao calor, o espinafre Nova Zelândia também é resistente a pragas e doenças.

Como PLANTAR minhas Sementes de Espinafre Nova Zelândia
Para plantar suas sementes de espinafre Nova Zelândia com sucesso, comece preparando o solo, fazendo covas com profundidade de 2 a 4cm, em seguida, semeie de 1 a 2 sementes em cada cova, certificando-se de que elas estejam a pelo menos 1cm de profundidade. Após isso, é importante garantir um espaçamento mínimo de 30 x 10cm entre as plantas, permitindo que elas se desenvolvam adequadamente. Após o plantio, mantenha o solo constantemente úmido, mas tome cuidado para evitar o acúmulo excessivo de água, que pode prejudicar o crescimento. A germinação das sementes ocorre geralmente entre 7 e 35 dias, e você verá as primeiras folhas brotarem em breve. Não se esqueça de fazer o desbaste deixando apenas as plantas mais fortes. A colheita se inicia 70 a 80 dias após o plantio. Siga os passos e garanta um cultivo de grande sucesso.