Sal de Parrilla ORIGINAL: O Tempero Ideal para o Seu Churrasco

O Sal de Parrilla, também conhecido como sal entrefino, é um tempero tradicional na Argentina e é amplamente utilizado em churrascos. Aqui estão algumas vantagens e detalhes sobre esse tempero especial:

Evita o Ressecamento da Carne: O sal de parrilla é ideal para ser usado em diversos cortes de proteínas, pois evita que a carne perca muito líquido e fique ressecada durante o consumo. Isso significa que suas carnes grelhadas ficarão suculentas e saborosas.

Combinação com Outros Temperos: Além de realçar o sabor natural da carne, o sal de parrilla pode ser facilmente combinado com outros temperos, como chimichurri, pimenta do reino, alho e ervas finas. Experimente diferentes combinações para criar sabores únicos!

Granulometria Uniforme: Uma das vantagens desse sal é a uniformidade de seus grãos. Ele preenche melhor as irregularidades da carne e salga de maneira uniforme e gradual por toda a peça.

Variações de Sabores e Indicações:

Sal de Parrilla Tradicional: Ideal para carnes bovinas, suínas e de frango. Realça o sabor natural da carne e proporciona uma crosta deliciosa na superfície.

Sal de Parrilla Atacama: Uma opção com toque defumado, perfeita para costelas, linguiças e cortes mais robustos.

Sal de Pimenta do Reino: Combinação de sal com pimenta do reino, excelente para carnes vermelhas e grelhados em geral.

Chimichurri: Um mix de ervas e especiarias, ótimo para carnes de cordeiro e aves.

Sal Rosa: Indicado para carnes magras e peixes.

Alho e Pimenta: Para quem gosta de sabores intensos, ideal para carnes vermelhas.

Lemon Pepper: Refrescante e cítrico, perfeito para frutos do mar e peixes.

Experimente essas variações de sal e transforme seu churrasco em uma experiência única!