Com 6 discos com diâmetro de 429mm, este equipamento pode processar uma grande variedade de vegetais, conservando suas propriedades nutritivas, cores e sucos, evitando o desperdício e garantindo a uniformidade do corte.
Indicado para realizar diversos tipos de cortes, entre fatiar, ralar e desfiar.
O resultado dos cortes depende do estado, do tipo e da qualidade do produto a ser processado.
Este produto foi desenvolvido para o uso em cozinhas comerciais.
É utilizado, por exemplo, em restaurantes, cantinas, hospitais, padarias, açougues e similares.
Com o Bocal Redondo com diâmetro de 16cm, é adequado para o corte de diversos tipos de produtos.
Gabinete construído em Aço Inox, e todos os demais componentes que incorporam o equipamento são construídos com materiais criteriosamente selecionados para cada função, dentro dos padrões de testes e experiência da Skymsen.
Este equipamento possui 2 dispositivos de segurança:
O primeiro serve para evitar que o equipamento ligue com a Tampa da Câmara aberta.
E o segundo dispositivo é acionado quando o soquete Empurrador Redondo é levantado e retirado do seu Bocal, desta forma o equipamento desliga, religando automaticamente quando o soquete retornar ao seu local.
Produto em conformidade com NR-12 e INMETRO.
Discos Fornecidos com o equipamento:
Disco Fatiador 1,5mm
Disco Fatiador 3mm
Disco Desfiador 3mm
Disco Desfiador 5mm
Disco Desfiador 8mm
Disco Ralador
Dados Técnicos:
Potência (CV): 1
Produção (Kg/h): 400
Rotação do Disco (Rpm): 510
Tensão (Voltagem): Mono 110 ou 220V
Medidas em Centímetros:
Altura: 77
Largura: 71
Profundidade: 52
Diâmetro do Bocal Redondo: 16
Peso Líquido (Kg): 71
Peso Bruto (Kg): 99