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Politicas Publicas de Alimentacao e Nutricao - ATHENEU RIO
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Politicas Publicas de Alimentacao e Nutricao - ATHENEU RIOO texto recupera a história das Políticas Públicas, verticaliza as bases e os caminhosconceituais dirigidos à sua construção e análise. Trata-se do contexto da supervisão daspolíticas públicas e dos programas públicos, que objetivam a proteção social, o cidadão,a alimentação, a nutrição e a saúde. Além disso, repercute as ações contidas na agendaintersetorial de Segurança Alimentar e Nutricional (SAN).Esta 2 edição é, pois, oportuna, e mais ainda estratégica, afinal, aponta os índices deSaúde das Políticas Públicas que qualificam e quantificam suas condições atuais, comoos temas de desnutrição, sobrepeso, obesidade, carência de micronutrientes,necessidades alimentares especiais.As Políticas Públicas de Alimentação e Nutrição apresentam interfaces com áreas dasCiências da Saúde; Nutrição e Saúde Coletiva; e, também, Sociais: (1) EpidemiologiaNutricional; (2) Ciências Humanas e Sociais; e (3) Políticas de Alimentação e Nutrição.
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