Egiodola é uma variedade francesa resultado do cruzamento entre as uvas Abouriou e Negra Mole. A palavra Egiodola é a contração de duas palavras bascas, egiasko odola, que significam "Sangue de Verdade".

O Vinho Tinto Reserva Sangue de Verdade da vinícola Pizzato é composto 100% pela uva Egiodola da safra 2019. Possui pelo menos 9 de passagem em barricas de carvalho francês de primeiro e segundo uso. É um vinho rico em aromas, encorpado e estruturado.

Vinícola: Pizzato

Tipo: Vinho Fino Tinto Seco

Origem: Vale dos Vinhedos - RS - Brasil

Produção: 7.100 garrafas em lote único com Denominação de Origem Vale dos Vinhedos

Conteúdo: 750ml

Safra: 2019

Elaboração: Fermentação e maceração em tanques de aço inoxidável, com leveduras selecionadas e temperatura controlada. Tempo total de fermentação e maceração: 6 dias. Transformação malolática completa, sem inoculação. Amadurecimento em barris de carvalho francês, mistura final em tanques e engarrafamento; posterior amadurecimento em garrafa.

Maturação: Pelo menos 9 meses em barricas de carvalho francês de primeiro e segundo uso

Composição: 100% Egiodola

Teor Alcoólico: 13,5%

Visual: Apresenta cor intensa, vermelho-rubi.

Olfato: Rico em aromas de frutas vermelhas, amoras, cereja, chá de infusão de ervas, terroso, groselha, especiarias, vinho do Porto, couro, mineral e tostados.

Paladar: Vinho encorpado, de taninos estruturados, amadurecido em barris de carvalho francês.

Harmonização: Aves, caças, carnes vermelhas, massas com temperos medianos, lasanhas de carne.

Temperatura de Serviço: Entre 15 e 18°C