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Pêra Manca Branco
Pêra Manca é uma verdadeira lenda no Brasil. O vinho é produzido pela Fundação Eugênio de Almeida (da qual faz parte a Adega Cartuxa), que é uma instituição com fins filantrópicos do Alentejo, mais especificamente em Évora, região do centro-sul de Portugal.
Denominado pelo produtor como um “vinho de exceção”, parte do Pêra Manca branco é fermentado em barricas francesas, passando depois por um período de 12 meses em contato com as borras e 6 meses em garrafa antes de ser comercializado.
É feito com as uvas Antão Vaz e Arinto e apresenta um persistente aroma frutado e de baunilha. Na boca é seco, equilibrado, com excelente corpo e perfeita acidez.

PAÍS: Portugal, Alentejo

VINÍCOLA: Fundação Eugénio de Almeida

TIPO: Branco Seco

SAFRA: 2021

UVA: Arinto e Antão Vaz

COR: Coloração citrina

VOLUME: 750ml

GRADUAÇÃO: 13,5%

AMADURECIMENTO: Fermentando a outra parte em barricas de carvalho francês

TEMPERATURA: 10oC – 12oC

SABOR: Frutado, persistente, fino e complexo e na boca é macio, seco com um bom corpo e um ligeiro acídulo nobre que lhe confere harmonia

AROMA: Ótimo aroma com notas minerais

HARMONIZAÇÃO: Massas em molhos condimentados, frutos do Mar e peixes

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MarcaCartuxa
PaísPortugal
TipoBranco

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