Panela caldeirão inox 48 litrosEleve a sua capacidade de produção na cozinha com a nossa panela caldeirão inox 48 litros. Desenvolvida para atender às demandas de cozinhas industriais, produções artesanais e eventos, esta panela oferece robustez, versatilidade e qualidade superior para suas preparações culinárias.Especificações técnicas:- capacidade total: 48 litros.- diâmetro superior: 40 cm.- diâmetro inferior: 38 cm.- altura: 40 cm.- peso: 4 kg.- espessura: 0,8 mm.- acabamento: polido.- material: aço inox 201.- fundo: simples.- acompanha a tampa.Condições especiais de venda:Atenção: leia cuidadosamente antes de efetuar a compra- as panelas podem conter pequenos detalhes estéticos, como riscos, arranhões internos e/ou externos, marcas de soldas nas alças, e pequenas falhas. Estes detalhes não afetam a durabilidade ou o funcionamento do produto. Todas as panelas passam por uma inspeção prévia antes do envio.- garantia de 90 dias para vamentos. Modificações no produto anulam a garantia.Usos recomendados:Indicada para diversas aplicações, como produção de cerveja artesanal, queijos, pasteurização, laticínios, milho cozido, sucos, molhos, mel, velas, palmito, cera depilatória, e cozinha industrial para pratos com molhos. Não é adequada para fermentação de kombucha nem armenamento prolongado de água, devido ao cloro, que pode danificar a camada de passivação do inox, resultando em pontos de oxidação.Instruções de uso:- pode ser utilizado em qualquer tipo de fogão/fogareiro, desde que a chama esteja no mínimo a 12 cm de altura e cubra todo o fundo da panela.- recomendamos o modelo de fogareiro do tipo alumínio ou ferro fundido com a boca do tipo caga-fogo.- regule a entrada de ar do fogareiro corretamente (chama ulada). Evite fogareiros com chama amarelada para evitar danos ao inox.- este modelo tem fundo feito de uma chapa única, não atrai ímãs e não é adequado para fogões de indução.- sempre utilize com água dentro, pois o uso sem água pode entortar o fundo da panela.Nota:A panela caldeirão inox 48 litros é a escolha ideal para quem busca capacidade e desempenho superiores na cozinha. Seja para produções industriais ou eventos, esta panela oferece a qualidade que você procura.