Paine Merlot 2023, um vinho tinto seco de origem chilena, produzido na região do Valle Central pela renomada vinícola Vyf Wines. Este encantador Merlot, com sua intensa cor púrpura profunda, passa por um amadurecimento de 4 meses, 30% em barris de carvalho francês e americano. Este processo realça suas notas olfativas de frutas vermelhas e pretas, complementadas por toques de especiarias doces. No paladar, esta safra de 2023 apresenta um vinho jovem, com corpo de leve para médio, sabor frutado, acidez agradável e taninos macios. Ideal para ser servido a 16c e com potencial de guarda de 3 anos. Harmoniza perfeitamente com pratos mais leves ou de média estrutura, como carnes vermelhas magras assadas ou cozidas, carnes brancas mais intensas, molhos à base de tomate ou queijos. Algumas sugestões incluem pizza de calabresa, carne de panela com legumes e espaguete ao sugo.