Pack com 5 Unidades.

Farinha de trigo 00 Italiana Le 5 Stagioni Classica

A farinha italiana Le 5 Stagioni é obtida a partir do processo de moagem que apenas extrai o coração do grão de trigo.

Farinha de trigo tipo “00” com baixo teor de proteína, fácil de usar e adequada para todas as massas diretas com tempos de fermentação curtos onde é necessária uma boa elasticidade.

Farinha para impasto direto, indicado para o trabalho diário uso geral e para a produção de pizzas tradicionais e pães. Farinha de trigo a partir da trituração de trigo, livre de impurezas.

Especificações técnicas:

Tipo: "00"

Proteínas: 10%

W: 200

P/L: 0,6

Teor Cinzas: máx. 0,55

Composição: Farinha de Trigo 100% italiana

Peso unitário: 1 kg

Origem: Itália

Por que escolher a Le 5 Stagioni?

É a farinha mais limpa do mercado, tem uma aparência em pó isento de grumos, isento de odores desagradáveis ​​de qualquer natureza e em particular de mofo, sendo a mais confiável para o trabalho do dia-a-dia, sem segredo.

Sobre a empresa:

O Moinho Agugiaro & Figna nasceu do encontro de duas famílias históricas da arte da moagem: o Molino Agugiaro fundado em 1831 em Curtarolo - Itália e o Molino Figna fundado em 1874 em Valera - Itália. Em 2003 se implementou o projeto de combinação de negócios entre as duas famílias. Hoje, empresa lider na Italia na moagem de trigo, produzindo as Marcas Le 5 Stagioni e Agugiaro & Figna . Referência de qualidade em toda Europa, exporta produtos para 87 países.