Nutricao clinica - bases para prescricao - RUBIO

O ser humano passa por diferentes fases durante sua existência e cada uma delas apresenta características próprias que nos tornam únicos. Desde o momento da fecundação, a nutrição é um elemento básico para a manutenção da vida, que requer quantidade e qualidade adequadas de nutrientes.Nutrição Clínica Bases para Prescrição traz os conceitos fundamentais desta área de atuação e tem como objetivos, entre outros manter ou recuperar o estado nutricional do indivíduo prevenir as alterações nutricionais eou outras enfermidades contribuir para o tratamento de patologias ou curá-las contribuir para que o agente medicamentoso tenha sua ação plena, mais rápida ou não, de acordo com a necessidade do indivíduo evitar as alterações nutricionais eou patológicas decorrentes do uso dos diversos tipos de fármacos e promover a educação nutricional.O livro apresenta os fundamentos da conduta dietoterápica tomando por base O diagnóstico, o quadro clínico e as complicações apresentadas pelo paciente. Os fármacos em uso e suas interações com os nutrientes, bem como seus efeitos colaterais. Os dados da avaliação nutricional criteriosa com o objetivo de detectar deficiências nutricionais em estágios precoces e proporcionar dados para o planejamento da conduta dietoterápica. Os objetivos do tratamento dietoterápico para o paciente em questão. As modificações físicas e químicas que os alimentos podem sofrer, assim como os métodos de alimentação. Os vários tipos de fórmulas disponíveis para se e