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ALL CAKE DE CHOCOLATE ALL BREAD PC 1 KG

DESCRIÇÃO DO PRODUTO
Mistura em pó pronto para o preparo de Cakes, Muffins, Bolo Inglês e Tortas de Chocolate.

APRESENTAÇÃO
Pó levemente gorduroso de cor amarronzado com aroma e sabor característico de chocolate e
isento de odores estranhos.

VANTAGENS
É um produto de muita Praticidade, basta adicionar água, ovos e óleo vegetal.
Muita Rapidez e Facilidade no preparo. Basta misturar todos os ingredientes manualmente
com um Fouet (batedor manual de arame), não necessitando da utilização de uma batedeira.
Produto com balanceamento completo, dando um produto final, macio, ótimo sabor, de alta
qualidade e padronizado.
Produto muito versátil, pois combina com diversos recheios e frutas.

INGREDIENTES
Açúcar, Farinha de Trigo Enriquecida com Ferro e Ácido Fólico, Gordura Vegetal de Palma ou Soja,
Cacau em Pó, Amido Modificado de Mandioca, Soro de Leite, Amido de Milho, Fermentos
Químicos Pirofosfato Ácido de Sódio e Bicarbonato de Sódio, Sal Refinado Iodado, Estabilizantes
Mono e Diglicerídeos de Ácidos Graxos, Estearoil 2-lactil Lactato de Sódio, Goma Xantana, Lecitina
de Soja e Aroma Natural de Chocolate.

ADVERTÊNCIA:
ALÉRGICOS: CONTÉM TRIGO E DERIVADOS; CONTÉM DERIVADOS DE LEITE E SOJA; PODE
CONTER CENTEIO, AVEIA, CEVADA, OVOS, AMENDOIM, E SEUS DERIVADOS. CONTÉM GLÚTEN.

MODO DE PREPARO
Receita
Mistura para o Preparo de All Cake de Chocolate...............1.000 g
Ovos in natura.........................................................................500 g
Óleo vegetal ............................................................................300 g
Água ........................................................................................300 g

Procedimento
Colocar todos os ingredientes num recipiente. Utilizando um fouet, (batedor manual de arame)
misturar até obter uma mistura homogenea.
Colocar a massa em formas redondas com furo ou assadeiras retangulares bem untadas com
o All Untador de Forma.
Cubra a massa com frutas para fazer Cakes de Frutas ou Bolo Inglês.
Para fazer Cakes com coberturas ou com recheios forneáveis, cubra a massa com o recheio ou
cobertura desejada.
Assar em forno de lastro a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos para formas pequenas e rasas
e de 45 a 50 minutos para formas grandes e fundas.

RENDIMENTO
Embora o rendimento seja variável conforme o tamanho da forma, mas com 1kg de All Cake
Chocolate pode-se obter 2 cakes retangulares de 20cmX28cm recheados com frutas ou recheio
forneável com peso aproximado de 1.100g a 1.200g cada.

VALIDADE
A validade do produto é de 5 meses na embalagem original lacrada e em condições adequadas de
armazenamento

ARMAZENAMENTO
Manter em local limpo, seco, fresco, arejado e livre da incidência de raios solares.