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Mini Defumador Food Service Alimentos/bebidas - Smoking Gun - Amburana
Informações do Produto
Mini Defumador Food Service Alimentos/bebidas - Smoking GunProfissionais e amantes da gastronomia, mixologia e afins. Sejam bem vindos à maravilhosa experiência da defumação rápida a frio. O Mini Defumador é um gerador portátil de fumaça fria, utilizado para defumar alimentos/ingredientes in natura, ou que tenham passado por processo de cocção. Ele permite agregar aromas suaves a ingredientes que não suportam o processo de defumação convencional. Ele também inova por permitir defumar um prato montado para servir, que não poderia ir a um defumador convencional. Além de aproveitar aromas sutis das diversas madeiras, que podem ser utilizadas, o Mini Defumador permite a adição de especiarias e ervas aromáticas, para obtenção de resultados incríveis, até então impossíveis na defumação convencional
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