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Livro - Terapia nutricional na alergia alimentar em pediatria
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Livro - Terapia nutricional na alergia alimentar em pediatriaCapítulo 1 - Diagnóstico e avaliação da tolerância aos alimentos na alergia alimentar: como realizar?, 1
Capítulo 2 - Terapia nutricional: etapas envolvidas, 19
Capítulo 3 - Alergia ao leite de vaca, 39
Capítulo 4 - Alergia ao ovo, 53
Capítulo 5 - Alergia a amendoim e castanhas, 63
Capítulo 6 - Alergia a peixes e frutos do mar, 71
Capítulo 7 - Alergia ao trigo, intolerância ao glúten e doença celíaca: diferenças clinicolaboratoriais, 83
Capítulo 8 - Alergia a múltiplos alimentos: dermatite atópica, 101
Capítulo 9 - Alergia a múltiplos alimentos: esofagite eosinofílica, 115
Capítulo 10 - Síndrome da enterocolite induzida por proteínas alimentares: FPIES, 129
Capítulo 11 - Interpretação da reatividade cruzada entre os alimentos, 139
Capítulo 12 - Prevenção das alergias alimentares, 145
Capítulo 13 - Recomendações nutricionais, 149
Anexos, 179
Índice Remissivo, 213
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