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Livro - Salgados infalíveis

Informações do Produto

Livro - Salgados infalíveis
No Brasil, salgados como coxinhas, empadas e pastéis são consumidos cotidianamente por muitas pessoas, e pequenos e médios empreendedores veem nesse mercado uma boa oportunidade de atuação. Nesse caminho, porém, podem surgir muitas dúvidas relacionadas ao preparo de massas e recheios, às boas práticas de higiene e conservação, às possibilidades de comercialização dos produtos, entre outras.
Informações técnicas
EditoraSenac São Paulo
TítuloSalgados infalíveis
Subtítulotécnicas e receitas para fazer e vender
Autor
Galluzzo, Edgar
Ficha técnica
Número de páginas168
Edição1
Data de publicação10.01.2024
IdiomaPortuguês
Código do produto
01 - 25769 ISBN-10 - 853964889X GTIN-13 - 9788539648894 ISBN-13 - 9788539648894
Peso aproximado
Peso do produto740.0 gramas.
Dimensões do produto
Produto(L x A x P): 18.0 x 25.5 x 20.0 cm.

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Livro - Salgados infalíveis

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