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Livro - Os benefícios das hortaliças

Informações do Produto

Livro - Os benefícios das hortaliças
Da folha escura da couve, rica em ferro, passando pela vagem crocante até o agrião cheio de vitaminas, são inúmeras as maneiras de apreciar as hortaliças que, se até agora eram consideradas apenas acompanhamentos, neste livro são as estrelas de pratos principais, saladas, sopas, sucos, refogados e petiscos, com suas qualidades deliciosas e nutritivas. Todos os públicos encontrarão nesse livro receitas para aguçar o apetite: de vegetarianos às pessoas que querem apenas aumentar o consumo de vegetais. Os benefícios das hortaliças é dividido em “Legumes e leguminosas”, com receitas que levam ervilha, ervilha-torta, vagem-manteiga e fava; “Verduras”, em que estão espinafre, agrião, acelga, alface, rúcula; e “Crucíferas”, com couve, repolho, brócolis e couve-de-bruxelas. Os preparos contemplam todas essas opções e maneiras especiais de prepará-las e aproveitar ao máximo seus nutrientes, além de dicas para comprá-las e armazená-las, mantendo-as sempre frescas. O leitor poderá fazer uso da folha de repolho como charutinho recheado, provar brotos crus em saladas, experimentar o famoso Crisp de couve e muito mais.
Informações técnicas
EditoraPublifolha
TítuloOs benefícios das hortaliças
Autor
Rodgers, Claire
Ficha técnica
Número de páginas96
Edição1
Data de publicação03.09.2018
IdiomaPortuguês
Código do produto
01 - 137242 ISBN-10 - 8568684858 GTIN-13 - 9788568684856 ISBN-13 - 9788568684856
Peso aproximado
Peso do produto406.0 gramas.
Dimensões do produto
Produto(L x A x P): 16.5 x 21.0 x 16.0 cm.
Informações complementares
GêneroPortuguês
ISBN-108568684858
ISBN-139788568684856

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