Livros de xamanismo: veja dicas
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Livro - Nutrição Humana
Código jcdgb328e4Editora AtheneuInformações do Produto
Livro - Nutrição HumanaPARTE I - Tópicos em Nutrição Básica, 1
Capítulo 1 - Nutrição e Metabolismo (NM), 3
Capítulo 2 - Microbiologia de Alimentos e Legislação Sanitária (MA), 33
Capítulo 3 - Técnica Dietética (TD), 55
Capítulo 4 - Tecnologia de Alimentos (TA), 89
Capítulo 5 - Inflamação e Nutrição (IN), 125
Capítulo 6 - Imunonutrição (IM), 147
Capítulo 7 - Genômica Nutricional (GN), 163
PARTE II - Tópicos em Nutrição Aplicada, 185
Capítulo 8 - Avaliação Nutricional (AN), 187
Capítulo 9 - Dietética em Diferentes Etapas da Vida (DI), 209
Capítulo 10 - Nutrição Materno-Infantil (MI), 243
Capítulo 11 - Nutrição Clínica (NC), 273
Capítulo 12 - Administração em Serviços de Alimentação (ASA), 305
Capítulo 13 - Educação Alimentar e Nutricional (EAN), 333
Capítulo 14 - Comportamento Alimentar (CA), 355
Capítulo 15 - Terapia Nutricional Enteral e Parenteral (TNEP), 373
Capítulo 16 - Nutrição Esportiva (NE), 403
Capítulo 17 - Nutrição Funcional (NF), 427
Capítulo 18 - Investigação em Nutrição (IN), 455
Capítulo 19 - Tópicos Especiais em Nutrição Humana (NH), 503
| Informações técnicas |
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| Ficha técnica |
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